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    雙流老媽兔頭 | 兔頭除了美味,還有哪些好處?
    來源:未知 作者:雙流老媽兔頭 發布時間: 2022-04-15 31次瀏覽
    很多人都知道兔頭好吃,但不知道的是,在四川,大多好吃嘴認準的只有雙流老媽,老媽的兔頭精心挑選,兔頭肉質飽滿,經過數小時烹飪出來的兔頭味道醇香,滑嫩爽口,辣在前,香在后,回味更是無窮。

    食物飽人口腹,美味治愈人心,對于吃這件事,好吃嘴們從來不馬虎,從休閑零食到饕餮大餐,食物的進化和地位一直呈現飛速的發展趨勢。

    而兔頭,是食物中的異類,喜歡的人為之瘋狂,不喜歡的人避之不及,小編當然是前者,兔頭對于四川人來說是不可缺少的休閑美食之一,不信你在成都的大街小巷瞧一瞧,賣兔頭的店比比皆是,但在小編心中,最正宗的只有雙流老媽兔頭!

    很多人都知道兔頭好吃,但不知道的是,在四川,大多好吃嘴認準的只有雙流老媽,老媽的兔頭精心挑選,兔頭肉質飽滿,經過數小時烹飪出來的兔頭味道醇香,滑嫩爽口,辣在前,香在后,回味更是無窮。

    當然,兔頭之所以受人們喜歡,首先是因為它的美味和吃法獨特,其次是因為兔頭的保健功效非常好,對于人們來說,常吃兔頭可以幫助養胃健胃、養肝護肝、增強記憶力、降血壓、降血糖、美白、養顏、有助發育。



    尤其是對于對于正在大腦發育期的青少年和一些患有慢性疾病的老人來說,吃兔頭可以幫助提高記憶力,因此有補腦健智的好處。

    不僅如此,患有心血管疾病的人也可以經常吃兔頭,幫助預防此類疾病。經常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,并增強體質,健美肌肉,還能保護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性。

    不了解不知道,原來兔頭隱藏的功效這么多,那么多人喜歡兔頭也就不足為奇!

    而雙流老媽兔頭則是致力于將自己的兔頭店進行百年傳承,如今,在老媽兔頭幾十年如一日的堅持下,其味道和品質得到了業內外的一致認可,獲得了“成都市綠色餐飲示范店”、“成都名小吃”、“成都名菜”等諸多榮譽。特別是2020年,腌鹵傳統制作技藝(雙流老媽兔頭鹵制技藝)還被列入成都市非物質文化遺產代表性項目。

    雙流老媽兔頭得到了眾多的追捧,不僅是因為自身的招牌,堅持的味道和品質都是受到認可的原因。


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