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    來看正經的雙流老媽兔頭!
    來源:未知 作者:雙流老媽兔頭 發布時間: 2021-10-21 106次瀏覽
    說正經的,很多人來成都沒有吃過兔頭?;蛘呤呛爸和猛眠@么可愛,怎么可以吃兔兔。真的是有點令人無法理解,光是想到兔頭混著花椒、八角、辣椒等各種香料的氣息,從一鍋鹵料中被緩緩撈出,唇齒舌尖就不由自主的分泌

    說正經的,很多人來成都沒有吃過兔頭?;蛘呤呛爸和猛眠@么可愛,怎么可以吃兔兔。真的是有點令人無法理解,光是想到兔頭混著花椒、八角、辣椒等各種香料的氣息,從一鍋鹵料中被緩緩撈出,唇齒舌尖就不由自主的分泌出了唾液,兔頭都還沒端上來呢,在腦海中早已將兔頭的吃法演練了一百零八遍。所以怎么能不體驗一下呢?

    請大家“鼓起勇氣”嘗一下,我相信嘗過之后,95%的人都會“真香”。畢竟這種寶藏美食有著連各路明星都能征服的能力。

    在成都,有很多賣兔頭的點,味道各有千秋。只能說在這其中去找好吃的兔頭吧。

    給大家推薦“雙流老媽兔頭”,現在,很多店都是喊著“正宗老媽兔頭”的兔頭店,但據我觀察大多數的店總是熙熙攘攘的,時不時的的有一兩個路人或者游客買一兩個嘗嘗。

    其實想要吃到正宗雙流老媽兔頭倒也不難,在“雙流區清泰路”!

    店外的招牌上就大大的寫著“獨此一家,別無分店”,

    門口停了很多四川人或外省人的車,看來他們經常開車個把小時就為了能吃上這地道醇正的“老媽兔頭?!痹谶@里是四川最接地氣的美食,沒有刻意的裝修,更沒有精細的盤式,服務員阿姨大姐一水的和藹可親,甚至不一會就隨便的在旁邊支起桌子打起麻將小牌,不管您是開的豪車還是做三蹦子來的,不管您穿著隨便或是講究,統統一進店坐在桌前就顯露出吃相霸道、滿嘴抹油,高聲吆喝、大快朵頤、大口喝酒,總之隨性、盡興可勁兒的品嘗美食,環顧四周,盡是只顧低頭啃著兔頭,一口氣吃上5、6個絕對不在話下的主兒。

    啥話也不說了,開吃,夾到碗里,打開一個兔頭,忍住口水,先拍照,看看這銷魂的小樣兒您就知道有多香了吧!真的極其入味,每個角角落落都帶著微微的辣,特有的小香。真是無法停嘴!

    半個手掌大小的兔頭,肉質飽滿,辣而不燥,鮮而不腥。老饕的吃法:先把上下顎掰開,咬出兔舌,再吃兔腮;然后啃兔臉,吃干凈外部的肉,最后吮腦花。最好吃的部位是兔腮和腦花,兔腮肉多夠味,腦花嫩滑爽口。

    吃飽喝足后,成都人的樂趣就是舒舒服服的擺龍門陣打打小麻將了,剛才的服務員大姐,轉眼就在旁邊開戰了,咔咔,人家企業文化多好、員工休閑、娛樂、工作都不耽誤。


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